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조금씩 천천히 걸어가기

가을 전어회

개인적으로 전어를 참 좋아합니다. 구이도 좋아하지만 회를 훨씬 좋아합니다. 가을이 되면 살이 올라서 가장 맛있는 철입니다. 그래서 여름이 끝나고 날이 쌀쌀해진다 싶으면 바로 전어회를 먹으러 달려갑니다. 가격도 저렴하고 몸에도 좋아서 일주일에 한번씩은 먹고 있습니다. 요번에도 시장에가서1KG 주문해 왔습니다. 보통은 뼈채로 어슷썰기를 해서 먹는데 이번에는 요상하게 썰어주셨더라구요. 뼈채 어슷썰기 한게 고소하고 더 맛있는데 말이죠. 썰어주시는 분 마음이라 어쩔수 없습니다. 그래도 제철 음식이라 고소하고 입에서 살살 녹습니다. 그런데 이렇게 맛있는 전어회를 한번도 안 먹어본 사람들이 정말 많더라구요. 어릴 때부터 먹어서 정말 익숙한 음식인데 전어회 이야기 하면 처음 들어봤다고 하는 사람들도 꽤 있어요. 그래서..
음식 리뷰 2020. 11. 1. 19:53
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